咖啡曲奇
第一次做曲奇饼干的时候用了4次才做成功了，为了孩子们吃到无添加的饼干，真是费心又费力啊！这款咖啡曲奇保证酥脆可口，吃完嘴里满满的咖啡味，赶快试试看吧！
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步骤1/13
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黄油切成小粒放一会儿就变软了，淡奶油也要提前倒出来哦！
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步骤2/13
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开始打发黄油了，中速打几下就变成这样啦！
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步骤3/13
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分三次加入糖粉继续打发，大约1分钟内请搅拌完毕。
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步骤4/13
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加入淡奶油再继续把它完全混合好
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步骤5/13
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这一步是加完咖啡的状态。
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步骤6/13
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筛入低粉
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步骤7/13
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不停的手工搅拌成这个状态。
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步骤8/13
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装入裱花袋
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步骤9/13
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排干里面多余的空气
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步骤10/13
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把喜欢的花型挤在玻璃纤维硅胶垫上。
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步骤11/13
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烤箱预热华氏350度/摄氏160度左右（不过这个要根据自家的烤箱温度来调节）我是用大烤箱，没有分上下火，各位如果是小烤箱就开下火试试吧，把挤好的曲奇送入烤箱烤，15分钟后取出来凉透后装入盒子里。
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步骤12/13
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出炉啦纹路非常清晰吧！
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最后一步
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装盒子，这个包装太好看了，是不是像店里买的。
淡奶油一定要提前倒出来等它恢复室内温度，太冰了倒黄油里黄油马上凝固会融合不了，如果裱花袋很厚的话可以再加低粉10-20克。曲奇饼干成功于否就看打发的的手法跟时间啦！祝大家成功！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-03-03
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