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咖啡曲奇(
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黄油切成小粒放一会儿就变软了,淡奶油也要提前倒出来哦!
开始打发黄油了,中速打几下就变成这样啦!
分三次加入糖粉继续打发,大约1分钟内请搅拌完毕。
加入淡奶油再继续把它完全混合好
这一步是加完咖啡的状态。
筛入低粉
不停的手工搅拌成这个状态。
装入裱花袋
排干里面多余的空气
把喜欢的花型挤在玻璃纤维硅胶垫上。
烤箱预热华氏350度/摄氏160度左右(不过这个要根据自家的烤箱温度来调节)我是用大烤箱,没有分上下火,各位如果是小烤箱就开下火试试吧,把挤好的曲奇送入烤箱烤,15分钟后取出来凉透后装入盒子里。
出炉啦纹路非常清晰吧!
装盒子,这个包装太好看了,是不是像店里买的。