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自制鸡精的做法

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自制鸡精

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食材清单加入采购清单

鸡胸肉 1块

、

干香菇 6朵

、

姜 5片（切末）

、

葱 2段（切末）

、

盐 3勺

、

糖 1大勺

、

花椒大料适量

、

葱姜适量（切片）

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
锅中放入清水，两勺盐，葱姜片及花椒大料，鸡胸肉切小块，煮熟，捞出。
步骤2/5 点击查看大图
干香菇洗净，剪小段。
步骤3/5
鸡胸肉切末（忘记拍照了）
步骤4/5
香菇鸡肉葱姜末平铺入烤盘，预热好烤箱，以150度烤10分钟，烤的过程中要多次翻动，以免烤糊影响味道。
最后一步点击查看大图
烤干后取出，与盐糖一起放入料理机打磨成粉

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-03-01

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