最正宗的酱油炒饭
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白米饭，鸡蛋，香葱，老抽，绍酒，白 糖，食用油，耗油，味精，胡椒粉。
烹饪步骤
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步骤1/1
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做法： 1.香葱切葱花；鸡蛋达入碗中，搅成蛋液备用 2.炒锅上火烧热，下油，用香葱.绍酒炝锅，下 老抽、白糖、在下入白米饭，炒拌均匀入味 3.见饭变色，淋入鸡蛋液，翻拌均匀至定浆 4.加入耗油再翻均匀【小贴士】 1.不要用热气藤藤的饭，不要用香米，普通大米， 隔 夜饭最好 2.炝锅时一定要用料酒，酱油要用老抽 3.用猪油比较好吃 4.最重要是糖和胡椒要适量，但是一定要有，否则味 道单调 5.加入耗油更好吃!
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-02-28
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