酸辣藕片
藕经常吃可以美容养颜,但排骨藕汤太费时间喝多了也会腻,又不想开火动炒锅被油烟熏,于是就有了这款懒人版的酸辣藕片。
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步骤1/5
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藕洗净刮皮切片,放入砂锅,还可以加点青豆进去。
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步骤2/5
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加1小勺盐,1勺糖,色拉油淋点,白醋1勺,生抽1勺,料酒2勺,水1小碗。
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步骤3/5
我用的塔吉锅,盖上盖子微波炉高火5~8分钟,用其它玻璃锅/碗都可以的,就是正常烹饪的焯水的作用。
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步骤4/5
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取出后撒上葱花和红辣椒,拌匀就可以吃了。
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最后一步
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如果更讲究点,凉了之后放冰箱里冰4~8小时会更入味,口感也会更清脆。
排毒养颜 莲藕,富含淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质,肉质肥嫩,白净滚圆,口感甜脆。中医认为,藕是一款冬令进补的保健食品,既可食用,又可药用。生食能凉血散淤,熟食能补心益肾,可以补五脏之虚,强壮筋骨,滋阴养血。同时还能利尿通便,帮助排泄体内的废物和毒素。 美容祛痘 吃藕,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤。莲藕与花生两大食物原料相结合,味道鲜美、营养丰富、长期食用能清热祛痘,滋润皮肤。
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发布于 2014-02-24
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