姜汁撞奶（又名姜埋奶）简单易做
姜汁撞奶，广东方言又叫姜埋奶，此款甜品制作简单，但却很讲究技巧，是一款美味又有营养的甜品，此款甜品比豆腐花要滑，还有姜汁的香味，吃了还想吃，对身体虚寒的人群特别适合，尤其是胃寒的孕妇，补钙又治胃寒，不用吃药
-
步骤1/6
点击查看大图
我用的是散装牛奶，是到牛奶场直接挤的那种
-
步骤2/6
点击查看大图
白糖按个人的口味添加，放入牛奶，一边溶化白糖一边搅拌，以免糊了，直到牛奶煮到80度左右（不用煮开—）
-
步骤3/6
点击查看大图
姜要用老姜，打烂，榨出汁，姜汁用筛网隔渣， 放到碗里，用是量看图片。
-
步骤4/6
点击查看大图
把80度的牛奶撞到姜汁里，
-
步骤5/6
点击查看大图
再用勺子撞两三次就好了，千万别撞太多次
-
最后一步
点击查看大图
一碗美味又营养的姜埋奶就做好了，此款甜品比豆腐花要滑，还有姜汁的香味，吃了还想吃
此款甜品最重要是控制奶的温度，撞进姜汁的时候不要撞得太多次，对身体虚寒的人群特别适合，尤其是胃寒的孕妇，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-02-21
姜汁撞奶的相关分类
姜汁撞奶的相关推荐
-
红烧鸭子
10597524人看过 -
姜汁撞奶
342455人看过 -
这菜是真简单！随手一包就好吃绝了，清爽还低脂~
44273人看过 -
蛋炒热干面
153969人看过 -
鸡蛋布丁(不用烤箱)
64859人看过 -
布蕾
30063人看过 -
红烧冬瓜-迷迭香
281357人看过 -
像果冻一样嫩！这搭配绝了，孩子都抢着要吃~
34503人看过 -
糖醋排骨
1004248人看过 -
卤鸡心
139179人看过 -
一个鸡蛋完美甜点-焦糖布蕾
81721人看过 -
焦糖布蕾
34610人看过
