油润辣爆虾
据说虾壳含钙丰富,我不爱吃总想法去掉;可这盘虾我全都吃下去了,只有念着,怎么这么好吃呢,怎么这么好吃呢~~~~~
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步骤1/9
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鲜虾。
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步骤2/9
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鲜虾剪去须和脚,用牙签挑去虾线,洗净待用;
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步骤3/9
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干辣椒切段; 葱切小段;蒜切片;
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步骤4/9
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兑好酱汁: 番茄辣椒酱,豆瓣辣椒酱,白糖,鸡精,盐,水3汤匙, 备用;
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步骤5/9
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起油锅,烧至七成热,放入虾炸至皮脆、金黄;
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步骤6/9
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盛出待用;
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步骤7/9
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锅中留少许油,爆香葱、蒜、干辣椒;
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步骤8/9
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倒入虾和调好的汁加水3汤匙,大火翻炒;
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最后一步
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待汁收干即可出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-02-19
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