木糠杯【木糠蛋糕】

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非常好味的一款甜品，制作起来却极其简单，不用烤箱，也可以不用模具，百分百会成功的，强烈~~~~强烈~~~推荐哦~~~~特别推荐给喜欢吃纯奶油的朋友们

食材清单加入采购清单

奥利奥原味饼干 100g

、

玛丽饼或优冠酥性饼干 100g

、

淡奶油 250g

、

炼奶 80g

、

可可粉 3g

、

裱花袋一个

、

电动打蛋器一件

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
将奥利奥的夹心全部去掉（木糠杯一般都用玛丽饼，没有玛丽饼也可以用其他酥性饼干代替）
步骤2/15 点击查看大图
将两种饼干分别用料理机研磨成粉备用（越细越好）。如果没有料理机，将饼干放进袋子封闭好，然后用擀面杖碾碎也可以哦～
步骤3/15 点击查看大图
取250g淡奶油放在无油无水的容器中，用电动打蛋器打发至六分（奶油可勉强流动状态）。
步骤4/15 点击查看大图
此时将80g炼奶加入3内。
步骤5/15 点击查看大图
将淡奶油继续打发至八—九分的样子。
步骤6/15 点击查看大图
打发好的奶油状态。
步骤7/15 点击查看大图
将奶油用橡胶刮刀装进裱花袋备用。
步骤8/15 点击查看大图
取一个木糠专用杯或者家用玻璃杯，先在杯底平铺一层奥利奥奥饼饼干屑，将其压实～
步骤9/15 点击查看大图
然后再用裱花袋挤上一层打发好的奶油～
步骤10/15 点击查看大图
依次类推，直至最顶层要以饼干屑层为结束～（原味木糠同上做法）
步骤11/15 点击查看大图
几杯都做好后，封上保鲜膜，冷藏7～8小时，或者冷冻2～3小时后即可取出。（我比较偏爱冷冻后的口感～）
步骤12/15 点击查看大图
取出后就可以稍微再美化一下，比如将可可粉过筛铺满顶层，然后做出图案。
步骤13/15 点击查看大图
或者放一颗草莓～
步骤14/15 点击查看大图
再或者～～总之根据自己的创意来～
最后一步点击查看大图
这样，一杯杯好味好口感的木糠杯就做好啦！从冰箱取出后就要尽快享用哦，这样才不会破坏口感～

步骤4/15

展开全部15个步骤

小贴士

这个量我做了规格不一的五小杯，做了奥利奥口味和原味两种。最底层和第一层都必须是木糠层哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-02-19

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