红烧五花肉
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酱红鲜亮,酥嫩味美。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
将五花肉洗净,切成三厘米见方的块,用开水烧一下备用。
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最后一步
炒锅注油烧热,倒入肉块翻炒,呈白色时加入酱油、料酒、白糖、葱段、姜片、八角、桂皮,稍加翻炒,再加入适量鲜汤,用旺火煮沸,打去浮沫,改用小火烧至熟烂,出锅即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-02-17
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