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火腿肠卷饼的做法

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火腿肠卷饼

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白菜苔是白菜在春天抽出的嫩苔，只有每年春节前后的一个多月时间里有，过了这个时段的白菜苔就开花结籽没办法吃了，特点是清脆，爽口，甜嫩。火腿肠卷饼简单好做，颜色搭配好看，孩子很喜欢哦！

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41克
39克
80克

830
千卡

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

面粉 80g

、

糯玉米粉 10g

、

鸡蛋 1个

、

黑芝麻适量

、

火腿肠 2根

、

油适量

、

盐适量

、

葱适量

、

白菜苔适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备材料。
步骤2/9 点击查看大图
白菜苔去叶，去皮，将面粉，玉米粉，鸡蛋，盐，黑芝麻，葱，清水调成糊。
步骤3/9 点击查看大图
水烧开，加少量油，盐，放菜苔焯一下。
步骤4/9 点击查看大图
适量油，倒入面糊。
步骤5/9 点击查看大图
凝固后翻面。
步骤6/9 点击查看大图
半根火腿肠和菜苔码在饼的一端。
步骤7/9 点击查看大图
将饼卷好，烙好出锅。
步骤8/9 点击查看大图
成品图。
最后一步点击查看大图
成品图。

小贴士

白菜苔焯的时间不宜过长，以免失去清脆的口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-02-15

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