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意大利波伦塔蛋糕

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Hoyi hoyi

在朋友家吃过这个，很好吃，立刻要了配方自己回来做，卖相没有人家的好，但是吃起来还是不错的，可能是我重口味喜欢重油的吧
食材清单 加入采购清单
低粉 70g
、
玉米粉 65g
、
鸡蛋 2个（约100克）
、
细砂糖 60g
、
苹果 半个
、
黄油 60g
、
葡萄干 20g
、
朗姆酒 40g
、
盐 1/2小勺
、
糖粉 10g
、
柠檬 1个
、
泡打粉 1小勺
、
牛奶 75g
烹饪步骤
小贴士

1.我配方里的糖粉和杏仁片都减半了，因为我做的时候发现杏仁片多了糖粉也多了，所以我的苹果片没有烤的想焦糖苹果那样香脆。2.蛋糕烤到表面金黄的时候可以加锡纸避免烤焦，经验是加锡纸后再烤15到20分钟就熟透了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-02-15

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