是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

麻辣黄花鱼的做法

点击查看大图

麻辣黄花鱼

浏览 2.2万 · 收藏 35

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

去年母亲节，妈妈笑了......

食材清单加入采购清单

黄花鱼

、

六月鲜酱油

、

葱花

、

料酒

、

姜丝

、

蒜片

、

面粉

、

油

、

麻辣花生

、

花椒

、

干辣椒

、

醋

、

糖

、

水淀粉

烹饪步骤

步骤1/6
黄花鱼去鳞、去腮、去内脏，清洗干净。
步骤2/6
鱼身双面斜切几刀，用六月鲜酱油、料酒、葱花、姜丝、蒜片，涂抹均匀，腌制20分钟，中途翻面一次使腌制更均匀。
步骤3/6
锅中倒入足量的油，大火至六成热，将鱼身沾满生粉，抖掉多余生粉后，放入锅中，转小火炸至双面金黄色，最后转大火再炸半分钟后，捞出沥油，放入盘中。
步骤4/6
锅中放少许油，放入麻辣花生、花椒、干辣椒，小火翻炒至花椒颜色变深，加醋加糖后，淋入少许六月鲜酱油，并加入水淀粉，收浓成汁。
步骤5/6
将汁淋在鱼身上即可。
最后一步点击查看大图
完成！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-02-09

换个做法

麻辣黄花鱼的其他做法

麻辣黄花鱼的相关分类

麻辣棒棒糖糖葫芦苹果派萝卜丸子番茄炒蛋更多

麻辣黄花鱼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许