节后清肠胃的杂粮包---全麦餐包的做法 点击查看大图

节后清肠胃的杂粮包---全麦餐包

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贺贺涵涵

节后首先想到的是清肠胃，于是就相中了全麦。 这次用的是农家自磨的全麦面，很细，做之前一直担心， 之前用面包机做了两次吐司均告失败，不知哪出了问题， 以往粗的全麦粉都是ok的。 但成品出来还是很ok的，组织相当的绵软，真的是杠杠的。
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食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
高粉 150g
、
全麦粉 50g
、
全蛋 50g
、
黄油 7g
、
水 80g
、
酵母 2.5g
、
盐 2g
、
糖 6g
烹饪步骤
步骤4/5

  展开全部5个步骤

小贴士

记得面包上色了就要盖锡纸，以防烤过表皮过厚

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发布于 2014-02-08

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