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香菇木耳豆腐的做法

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香菇木耳豆腐

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豆腐一块

、

香菇四五个

、

木耳五六朵

、

料酒适量

、

老抽

、

鸡精

、

牛肉酱

、

生姜

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/4
锅内放油加热，放生姜爆香，然后放香菇和木耳，加料酒、炒一下
步骤2/4
放老抽和糖，酱油别太多，再加适量水和盐
步骤3/4
豆腐切块放进去，加牛肉酱一勺，等里面水沸腾放味精翻炒即可出锅
最后一步
牛肉酱是关键味道哈，其他豆瓣酱什么的都是浮云，四美的牛肉酱很喜欢，不怎么辣还有牛肉粒

小贴士

豆腐不要用老豆腐也不要盒装的，就买散装的一元左右一块的嫩豆腐刚好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-02-08

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