新奥尔良烤翅的做法

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新奥尔良烤翅

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我比较喜欢吃新奥尔良烤翅，所以才会自己钻研开始做食谱。没想到给自己方便的同时也带给身边人便捷。Yeah～

食材清单加入采购清单

鸡中翅 200g约5个

、

烤翅腌料 15g

、

水 15g

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
鸡翅和腌料与水的比例是100:7:7，我用5个鸡翅差不多200g，腌料15g和纯净水15g拌匀倒入放鸡翅的密封容器里。
步骤2/3 点击查看大图
通常腌制2小时以上才可能入味。我通常都是晚上腌好放入冰箱冷藏到第二天晚饭时候刚好会很入味。
最后一步点击查看大图
烤箱200°预热，垫锡纸放入鸡翅，定时烤2分钟，待表面金黄后翻一面。总时长约5分钟即可出炉咯～

小贴士

鸡翅大小都是不规律的，但本着100:7:7的比例放入鸡翅和调料和水，腌制起来才能有尚且可以的口感。亲，只要你数学好，其他事情难不倒。另外，为了更入味，可以在鸡翅上剪两刀，以便料更入味喔。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-02-07

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