自制皮冻
婆婆在家时把每次买回来的肉去皮后，肉皮就都放在冰箱里了。大年三十正好用这些肉皮做个肉皮冻。
-
步骤1/8
点击查看大图
将肉皮在清水中沸一下水，大约十分钟后将肉皮捞出
-
步骤2/8
点击查看大图
把肉皮上残留的猪毛去掉（我用眉毛夹拔的，实在是太费劲，下次卖肉时尽量早不带猪毛的最好）
-
步骤3/8
点击查看大图
用刀把猪皮上残留的肥肉去掉，用盐把猪皮正反面搓一搓
-
步骤4/8
点击查看大图
洗净后把肉皮切成条
-
步骤5/8
点击查看大图
放入锅中加入葱姜大料，煮半个小时
-
步骤6/8
点击查看大图
把煮好的肉皮倒入盘中，放凉
-
步骤7/8
点击查看大图
凝固后
-
最后一步
点击查看大图
切片装盘，可以配点蒜泥沾着吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-02-03
自制皮冻的其他做法
自制皮冻的相关分类
自制皮冻的相关推荐
-
#换着花样吃早餐#腌萝卜
653947人看过 -
#下饭红烧菜#腐乳红烧排骨
99541人看过 -
葱油拌面
18623692人看过 -
好吃的腌萝卜干
1987150人看过 -
自制肉皮冻
8214780人看过 -
人参药酒
175025人看过 -
自制肉皮冻
256019人看过 -
自制皮冻
211046人看过 -
酸甜萝卜(腌制)
122011人看过 -
自制肉皮冻
56071人看过 -
自制猪皮冻
22710人看过 -
自制皮冻
18117人看过
