排骨腊味煲仔饭
好久没上菜谱了,真是对不起广大网友。上一个前几天做的排骨腊味煲仔饭,简单易做,给大伙年后消灭家里各种腊味存货的时候用。还有,预祝大家伙新年快乐阖家幸福马上有一切哈~!
-
步骤1/8
点击查看大图
将米稍微冲洗一下,放进瓦煲,加入水,泡半个小时。最好选用泰国香米,煮熟后粒粒分明的那种。
-
步骤2/8
点击查看大图
排骨用适量酱油、盐、生粉、料酒腌制半小时,将西兰花洗净。
-
步骤3/8
点击查看大图
腊肠切斜片。
-
步骤4/8
点击查看大图
把泡米的水倒掉,重新加入水,水刚好没过米面,倒入适量油。不要加太多水,否则煮出来,米就不能颗粒分明,也很难煮出锅巴。
-
步骤5/8
点击查看大图
大火煮开后,转小火大概煮六七分钟,水干后,即可放入排骨和腊肠。盖上盖子,继续小火煮。
-
步骤6/8
点击查看大图
大概煮个十五分钟,排骨和腊肠熟后,开大火再煮一分钟,煮出锅巴。
-
步骤7/8
点击查看大图
将西兰花焯下水,煮熟。
-
最后一步
点击查看大图
摆上西兰花,最后再淋上少量生抽,搞定!香喷喷的煲仔饭完成了!锅巴是煲仔饭最好吃的部分哦~!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-01-29
排骨腊味煲仔饭的相关分类
排骨腊味煲仔饭的相关推荐
-
辣椒肉丝酱(再附个剁椒酱的做法)
381628人看过 -
美味啤酒鱼
709835人看过 -
广式排骨腊味煲仔饭
27308人看过 -
大盘鸡|美食台
3653716人看过 -
新疆羊肉抓饭/手抓饭/塔吉克族抓饭•恋恋西北家常味道(六)
484026人看过 -
私房红烧牛肉
1035794人看过 -
上校鸡块#胃,我养你啊#
811210人看过 -
自制湖南剁椒酱
784435人看过 -
#肉食主义狂欢#羊肉抓饭:简单到只需酱油和盐调味,太诱人!
170799人看过 -
KFC上校鸡块(自创版)
160384人看过 -
新疆羊肉抓饭
122433人看过 -
白切鸡
2126537人看过