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羊肉抓饭：简单到只需酱油和盐调味，太诱人！

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高端的食材，往往只需要使用最朴素的调味方式。今天来教大家做很鲜很鲜的羊肉抓饭！调味料简单到只需要盐和生抽，配料也只需要胡萝卜和洋葱。简单到怀疑人生，凸显羊肉的鲜美和蔬菜的甘甜。这碗饭，我能干三碗！参与活动: #视频菜谱征集丨肉食主义狂欢#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

羊肉 250克

、

洋葱半个

、

胡萝卜半根

、

生抽 2大勺

、

盐 3克

、

孜然适量

、

大米 100克

、

清水（煮饭） 150克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
1. 羊肉先焯一下水，不用全熟，没有血沫了就可以。
步骤2/12 点击查看大图
2. 洋葱胡萝卜切条。
步骤3/12 点击查看大图
3. 热锅冷油，先把蔬菜简单炒一下至半熟状。
步骤4/12 点击查看大图
4. 这时候下羊肉。
步骤5/12 点击查看大图
5. 继续翻炒一会。
步骤6/12 点击查看大图
6. 加入生抽和盐调味。
步骤7/12 点击查看大图
7. 继续翻炒，至完全熟透。
步骤8/12 点击查看大图
8. 把炒好的羊肉倒入电饭煲。
步骤9/12 点击查看大图
9. 里面是已经淘好的米。
步骤10/12 点击查看大图
10. 启动煮饭功能。
步骤11/12 点击查看大图
11. 煮好后盛出装在碗里。
最后一步点击查看大图
12. 是不是很简单！

小贴士

1. 一般用盐和生抽就可以了N家里有孜然的也可以放一点； 2. 煮饭，米和水的比例是1:1.5，想要吃多点饭的量可以翻倍； 3. 期待看到大家的作品～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-04

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