羊肉汤饭
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食材清单
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面片或面条(通常是片儿)
、
羊肉切小块
适量(依个人喜好)
、
胡萝卜、土豆切丁
各一个
、
豆角切丁
适量
、
木耳切小块
适量
、
青菜(菠菜、小油菜、油麦菜都行)
适量
、
西红柿(可用番茄酱代替
一个(小)
、
花椒粒
少许
、
香菇
适量
、
姜沫儿、蒜沫儿
少许
烹饪步骤
-
步骤1/2
炒料 热锅后大火油热八成倒入花椒粒换小火迅速翻炒,待花椒粒变焦黄挑出,倒入肉片换大火翻炒至熟加姜末、两勺海鲜酱油、少许盐翻炒均匀后倒入胡萝卜丁、土豆丁、木耳、香菇、豆角,西红柿翻炒至八成熟加蒜末、少许醋迅速翻炒
-
最后一步
加水煮沸,下面片或面条,面熟后加青菜,大火两分钟,即可出锅
小贴士
根据个人喜好,也可加入豆腐丁、香菜碎儿
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-01-29
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