是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

鸽子蒸饺的做法

点击查看大图

鸽子蒸饺

浏览 2.7万 · 收藏 293

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

面粉 200g

、

开水 100g

、

青菜 500g

、

鲜香菇 50g

、

木耳 50g

、

冬笋 50g

、

香油 5g

、

盐适量

、

鸡精适量

、

糖适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
青菜洗净入开水锅烫一下，和洗净的木耳、香菇、笋一起切碎，挤去多余水分，加盐、鸡精、糖和麻油调好口味。
步骤2/6 点击查看大图
面粉用开水冲烫揉成面团【做蒸饺的面团一般都用开水和面，这样面团筋度减小，可塑性强，利于造型】。下剂子，擀成圆皮。
步骤3/6 点击查看大图
包入菜馅，捏成月牙饺。
步骤4/6 点击查看大图
用拇指和食指捏出花边。
步骤5/6 点击查看大图
两边向后捏，捏出一对翅膀。
最后一步点击查看大图
中间部位捏出头部，鸽子饺就做好了，不是太像，有点神似。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-01-28

换个做法

鸽子蒸饺的其他做法

鸽子蒸饺的相关分类

棒棒糖糖葫芦萝卜丸子腌萝卜萝卜汤萝卜更多

鸽子蒸饺的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许