铁板烤鹌鹑
没想到铁板烤出来的既省事又美味更能征服味蕾,大家赞不绝口哦!方便快捷一起来学习吧!
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步骤1/18
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鹌鹑洗干净,用吸油纸吸干水分。放入料酒,生抽,盐,蒜蓉腌制起来,最好是前天晚上腌制好!
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步骤2/18
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铁板烧热放上少量黄油,黄油融化后把鹌鹑平铺在铁板上
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步骤3/18
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继续平铺
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步骤4/18
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用铁板压鹌鹑,让其与铁板无距离的烤鹌鹑
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步骤5/18
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每一块压过去
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步骤6/18
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翻一面继续压,要多翻压几次,这样的才更香
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步骤7/18
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出现金黄色就快好了
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步骤8/18
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一块都不放过的压
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步骤9/18
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这个色泽基本差不多了
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步骤10/18
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特写
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步骤11/18
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特写
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步骤12/18
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非常诱人的色泽有没有
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步骤13/18
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还有图片
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步骤14/18
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还有
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步骤15/18
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成品
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步骤16/18
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把铁板直接从液化气上移开,撒上孜然,就可以吃了
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步骤17/18
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开动
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最后一步
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来点小酒,人间美味
腌制鹌鹑的时间越长越入味。还可以依据个人口味添加辣椒粉,胡椒粉之类的,因家里有小孩所以从简了。把洋葱圈一起烤也非常香哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-01-26
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