翅根豆皮烧芋头
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去桂林时一直想带个荔浦大芋头回家，想尝尝宰相刘罗锅中所说的美味，最终却落在了机场，没想到在西安的菜市场却见到了它，赶紧捧一个回家料理了它。昨日清蒸沾白糖，有些失望啊，今日配翅根豆皮红烧了它，味道似土豆，但比土豆更面。
食材清单
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荔浦芋头，翅根，豆皮
、
葱，姜，蒜，李锦记红烧汁
烹饪步骤
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步骤1/5
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芋头去皮，切滚刀块
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步骤2/5
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葱姜蒜放油中煸炒一下
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步骤3/5
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放豆皮翅根翻炒，加红烧汁
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步骤4/5
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加水，大火烧开，放芋头中火炖约20分钟，大火收汁，放盐，鸡精，撒葱花
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最后一步
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可以享用了
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-01-25
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