辣味毛豆鲫鱼
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
鲫鱼去鳞,去鳃,去肚,洗净缕干。
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步骤2/4
毛豆洗净。
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步骤3/4
锅里油热,倒入鲫鱼,两面煎透,放入姜,蒜,辣椒酱,加适量的水放糖,料酒,老抽,放入毛豆煮八分钟。
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最后一步
加盐,煮止至汁稠,撒上葱花既可。
小贴士
鱼开刀之后 切记 不要用水洗 煮熟有腥味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-01-23
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