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辣味毛豆鲫鱼(0/4)
鲫鱼去鳞,去鳃,去肚,洗净缕干。
毛豆洗净。
锅里油热,倒入鲫鱼,两面煎透,放入姜,蒜,辣椒酱,加适量的水放糖,料酒,老抽,放入毛豆煮八分钟。
加盐,煮止至汁稠,撒上葱花既可。