药膳：猪小肠止咳汤的做法 点击查看大图

药膳：猪小肠止咳汤

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張蘭昕

因为最近总是咳嗽，妈妈说这款汤可以止咳，所以就露一手。
食材清单 加入采购清单
猪小肠 200g
、
桔梗 20g
、
苦杏仁 20g
、
盐 适量
烹饪步骤
步骤4/7

  展开全部7个步骤

小贴士

1.猪小肠的挑选。买的时候用手挤一下猪小肠的口，如果挤出来是黄色偏浅的，则是不苦的小肠。如果挤出来颜色黄色很深，则是苦小肠。 2.杏仁有甜苦之分，一般为了止咳化痰，我个人觉得还是苦杏仁有效果。 3.杏仁有去皮的，如果不想自己去皮，可以买已经去好皮的杏仁。 4.一般在药店买的杏仁都会捣碎，那样杏仁的性味很容易出来，但为了喝汤的时候不会总是受到杏仁碎的麻烦，建议不捣碎，整粒煮，煮久一点性味同样会出来的哦！

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发布于 2014-01-23

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