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【私房药膳炖猪心】

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冰冰手记

最近小心脏不给力（心烦），想起了此汤水；确实有好久没有炖此汤水呢，是时候补一补心经了；需要定心（惊）宁神、促进睡眠的亲们看过来喽！如果不小心被惊吓到，或是心悸、心虚、虚汗多、睡眠不良的朋友一定要试试该汤水，老少咸宜！此汤水具安神、定惊、益气、促睡眠的功效！猪心是一种营养十分丰富的食品．它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维 生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。 猪心食疗作用： 猪心味甘咸、性平，归心经；治心脏病、养血安神、补血、用于惊悸、怔忡、自汗、不眠等症。猪心适合人群： 1. 适宜心虚多汗、自汗、惊悸恍惚、怔忡、失眠多梦之人、精神分裂症、癫痛、癔病者食用； 2. 猪心胆固醇含量偏高，高胆固醇血症者应少食或忌食。中药浮小麦是干瘪轻浮的小麦种子。入药有敛汗止烦。主治自汗，盗汗骨蒸劳热，心烦的功效与作用。常用于治疗盗汗、心绪不宁等。浮小麦甘、咸，凉。归心经。二者二合为一加入瘦肉、生姜片、蜜枣就是一款非常保健养生、老少咸宜的汤水！今天顺便分享给大家！
食材清单 加入采购清单
猪心 1个
、
中药浮小麦 20g
、
瘦肉 150g
、
蜜枣 3-4个
、
生姜片 3片
、
开水 1000ml
、
焯水：
、
料酒 5g
、
生姜片 5片
烹饪步骤
步骤4/12

  展开全部12个步骤

小贴士

猪心在焯水时用小火彻底焯掉血沫，隔水炖2-3小时。一年四季里有时候炖个喝喝营养又加Fun！蛋固醇高的朋友要少吃些。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-03

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