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红烧腐乳猪蹄的做法

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红烧腐乳猪蹄

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30-45分钟 | 配菜(中级)

猪蹄 2个

、

葱姜蒜若干

、

花椒大料辣椒香叶桂皮等若干

、

腐乳少许

、

冰糖若干

、

食盐生抽等少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
猪蹄切成两半放入开水中煮开，去沫。
步骤2/5 点击查看大图
炒锅放入少许食用油，再放入冰糖炒制发红，放入猪蹄炒汤色。
步骤3/5 点击查看大图
炒汤色
步骤4/5 点击查看大图
加入腐乳、葱姜蒜等调料继续炒
最后一步点击查看大图
倒入高压锅中30-50分钟出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-01-23

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