宝宝辅食：银鱼南瓜面疙瘩

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小小宝吃整粒的粮食会有消化问题，各种杂粮粉可以比较好的解决这个问题，但是配比很关键哈；今天这个食谱小芽就教大家把杂粮粉藏在面粉里做成软软的面疙瘩，口感好，营养更丰富。而把银鱼切碎做成面，很适合小小宝，银鱼自身有鲜味，有些宝贝会不喜欢，但因为加了香甜南瓜，不仅口感更软绵，也非常好入口，营养丰富又好吃。做法也很方便快手，里面的南瓜可以换成胡萝卜等蔬菜也很好。南瓜中含有丰富的b-胡萝卜素、膳食纤维、钴、硒等营养素，还含有免疫多糖。银鱼含有丰富的优质蛋白质，钙等矿物质也不少。鸡蛋则提供优质蛋白质、核黄素、维生素A、卵磷脂等多种营养。玉米面增加谷物膳食纤维和B族维生素。适合年龄：10个月以上难度：易制作时间：15分钟用具：刀、砧板、煮锅小芽营养问答银鱼作为可食部分占比百分百的小鱼类，最主要营养价值有：富含蛋白质，且为优质蛋白；含有丰富的钙和磷，且钙磷比约为2:1的最佳比例，易吸收，有利于骨骼健康。除以上营养意义外，银鱼还有益胃健脾的食疗作用。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

面粉 75g

、

玉米面粉 15g

、

鸡蛋 1个

、

南瓜泥 60g

、

纯藕粉 6-8g（改善口味，可不加）

、

银鱼干 4g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
银鱼提前3-4小时用清水浸泡软。》银鱼干如果是煮汤或者粥用提前浸泡1-2个小时即可，如果是炒蛋用需要浸泡4个小时左右，让它充分吸饱水，这样口感才会软软的。
步骤2/6 点击查看大图
将南瓜切块，隔水蒸熟，捣成细腻的南瓜泥，放在一边备用；
步骤3/6 点击查看大图
银鱼切碎，和南瓜泥混合均匀。
步骤4/6 点击查看大图
加入玉米粉、面粉、藕粉和鸡蛋，搅拌混合成面糊，最终的面糊状态是比较稠的哈。
步骤5/6 点击查看大图
水开后沿着碗沿，用小刀或者小勺把面糊均匀的拨到水中，煮熟即可。》这个步骤的操作可以看前面的视频哈~
最后一步点击查看大图
可以直接吃，加了银鱼很鲜美，因为有加南瓜，所以口感是比较软的哦。