香煎鸡翅中
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步骤1/5
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鸡翅划开口子先用生抽与姜片盐腌制入味除腥用时十五分钟或二十
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步骤2/5
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热锅倒入少许油,本身鸡翅会分泌油,大火热油有八分热转温火。
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步骤3/5
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煎鸡翅时需要滴掉多余的酱汁才不会溅油,火不要太大,否则外容易煮煎而里面不熟残留血丝。
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步骤4/5
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来回的翻面可以放下辣椒和味。
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最后一步
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用小火煎至收汁撒下葱花盖锅蒙软入围,一盘下饭香煎鸡翅中完成了。
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发布于 2014-01-21
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