北极虾试用—日本豆腐蒸虾仁的做法

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北极虾试用—日本豆腐蒸虾仁

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这菜早就收藏了，人家是用鲜虾做的，上面撒了盐，我想北极虾本身是有咸味的，就没放盐，结果也很好吃。

食材清单加入采购清单

日本豆腐

、

加拿大野生北极虾

、

酱油少许

、

水淀粉少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备北极虾剥出虾仁，青豆几粒，日本豆腐一条。
步骤2/8 点击查看大图
日本豆腐切厚片。
步骤3/8 点击查看大图
摆盘
步骤4/8 点击查看大图
特别说明下虾仁，因为北极虾头部有虾黄，所以剥的时候注意保留，虾尾也保留一点做起来比较好看。
步骤5/8 点击查看大图
摆好虾仁后放一粒青豆装饰，上蒸锅大火蒸5-10分钟即可。
步骤6/8 点击查看大图
正好后盘子内的汤汁加入少许酱油和水淀粉。
步骤7/8 点击查看大图
放入锅中至沸腾。
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淋在摆好盘的虾仁豆腐上即可。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

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发布于 2014-01-19

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