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客浦TO5330烤箱----------北海道吐司的做法

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客浦TO5330烤箱----------北海道吐司

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客浦首款TO5330动净系列烤箱,全网首款和面烤箱：和面、发酵、烘烤一机多用，33L黄金容量、内外不沾涂层、上下独立温控，回形发热管受热更均匀用的小聪明的方子

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

牛奶 105克

、

淡奶油 75克

、

鸡蛋 1个

、

高筋面粉 270克

、

低筋面粉 30克

、

奶粉 15克

、

盐 4克

、

细砂糖 45克

、

酵母 5克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将所有用料都倒入面包桶中，液体都在下面，然后倒入面粉，最后将酵母，盐，糖，奶粉到四角处
步骤2/9 点击查看大图
将烤箱键转到启动和面功能，然后长通模式，15分钟自动和面，第一次活完面觉得有些粘手，于是又活了2次，也是14分钟
步骤3/9 点击查看大图
将面团拿出揉至光滑，准备发酵
步骤4/9 点击查看大图
发酵2倍大，将发酵好的面团，揉成光滑的面团
步骤5/9 点击查看大图
将面团一分为二
步骤6/9 点击查看大图
放入模具中，进行2次发酵
步骤7/9 点击查看大图
二发完成后，刷上蛋液。
步骤8/9 点击查看大图
烤箱170度预热后烘烤40分钟即可
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-01-18

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