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菠菜山药粥的做法

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菠菜山药粥

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妈妈最近忙,没空好好吃一顿饭,嘴里长泡了。很担心但是她不爱吃绿叶菜。所以做出这道菜,她果然很爱吃。

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菠菜一把

、

山药一根

、

隔夜饭或者粥两碗

、

盐适量

、

腐乳适量

、

香油 5克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
菠菜去根洗净
步骤2/9 点击查看大图
山药去皮切厚片。洗净,盐水泡起来待用。
步骤3/9
锅里烧水准备烫菠菜。
步骤4/9 点击查看大图
水开了倒入洗净的菠菜,关火。利用水的余热把菠菜烫至7成熟。
步骤5/9 点击查看大图
菠菜7成熟捞起,沥干水分,切碎。
步骤6/9 点击查看大图
把粥或者饭加入锅里,如果是饭的话可稍微翻炒一下,更香。
步骤7/9 点击查看大图
加水。滚了以后加入切厚片的山药。放盐。小火煮。
步骤8/9 点击查看大图
山药熬成这样就差不多了。放入菠菜。
最后一步点击查看大图
再次沸腾。点入香油,喜欢口味重些的可以放一点腐乳。装碗起锅。

小贴士

菠菜不能在热水里烫太久,太久会黄。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-01-18

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