蓝莓麦芬的做法

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蓝莓麦芬

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客浦TO5330家用烤箱的第三个试验品，蓝莓麦芬蛋糕。越简单的东西其实越容易失败，对于烘焙完全白痴的我也能做出破产姐妹引以为傲的cupcake，虽然还美观度上还差很多，但是其实我还是很要求进步的。

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食材清单加入采购清单

黄油 30G

、

鸡蛋 1个

、

细砂糖 45g

、

鲜奶油 150G

、

低筋面粉 120G

、

盐 2G

、

泡打粉 5G

、

冷冻蓝莓 70G

、

纸杯蛋糕模 6个

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备齐材料
步骤2/11 点击查看大图
黄油加热融化。用打蛋器把糖和鸡蛋拌成蛋黄糊，加入黄油
步骤3/11 点击查看大图
然后鲜奶油分两次倒入蛋黄糊，拌匀
步骤4/11 点击查看大图
低粉过筛，把盐和泡打粉拌入混合，把冷冻的蓝莓放入低粉中拌匀
步骤5/11 点击查看大图
在面粉中间挖一个坑
步骤6/11 点击查看大图
把步骤3的奶油蛋黄糊倒入
步骤7/11 点击查看大图
快速的拌匀
步骤8/11 点击查看大图
然后装入纸杯模具，只要装6分满即可，烤的时候会发起来
步骤9/11 点击查看大图
烤箱预热180度，放入烤箱中层烤25-30分钟。冷却后可食用
步骤10/11 点击查看大图
看什么看，死鬼！
最后一步点击查看大图
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步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

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发布于 2014-01-18

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