牛骨高汤
牛骨汤营养非常好，做什么都好吃，快给孩子们试试喜欢不。
-
步骤1/5
点击查看大图
牛骨洗净，温水下锅煮5分钟后捞出在水龙头下洗干净。
-
步骤2/5
点击查看大图
控水备用
-
步骤3/5
点击查看大图
洋葱切成圈、西芹切小段、姜切片
-
步骤4/5
点击查看大图
取一口大锅放水烧温的时候，放入所有准备好的材料，大火烧开后转小火继续煲4个小时。
-
最后一步
点击查看大图
煲好汤后待冷却以后放入冰箱，等表层油脂冻住后捞去油层，就可做为高汤使用，浓的话用的时候加一点水稀释，也可以分起来冷冻，每次用的时候拿出来直接煮开使用。
推荐用砂锅或铸铁锅，放洋葱、西芹是可以解牛骨的腻味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-01-15
牛骨高汤的其他做法
牛骨高汤的相关分类
牛骨高汤的相关推荐
-
温州风味-白玉海参羹
112229人看过 -
街边美食·温州鲜肉馄饨
56965人看过 -
卤牛肉
2600244人看过 -
轻断食食谱
59515人看过 -
蒜蓉葱油开片虾
124338人看过 -
炖猪心
179339人看过 -
凉拌黑木耳
7736687人看过 -
葱烧黄梅鱼
36906人看过 -
滑溜爽口 红薯粉条
109661人看过 -
温州盘菜生
133194人看过 -
温州小吃-咸菜糯米饼（扁儿）
235689人看过 -
爱心接力 桂圆溏心蛋
34804人看过
