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照烧汁烤鸭腿的做法

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照烧汁烤鸭腿

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鸭腿三只

、

老抽一汤匙

、

生抽半碗

、

蜂蜜两汤匙

、

五香粉适量

、

料酒三汤匙

、

白酒半汤匙

、

包菜半个

、

玉米粒适量

、

豌豆适量

、

沙拉酱适量

、

番茄酱适量

烹饪步骤

步骤1/4
将鸭腿洗净，用叉子叉若干个孔，倒入白酒料酒老抽生抽蜂蜜五香粉拌匀，盖上保鲜膜放冰箱冷藏腌制一夜
步骤2/4
放入烤箱中层烤制，每五分钟拿出来，刷上自制照烧汁（生抽两勺，蜂蜜两勺，料酒一勺），一共烤制20分钟
步骤3/4
烤好后切开，撒上白芝麻
最后一步
将包菜切成细丝，玉米粒和豌豆在沸水中焯一下，捞出沥干，和包菜丝拌匀，挤上沙拉酱和番茄酱，即可成为蔬菜沙拉，配合鸭腿美味极了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-01-13

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