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鲜酿豆卜（油豆腐）

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Clover
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10-30分钟   |   切墩(初级)
豆卜（油豆腐）
、
猪肉
、
香菇
、
胡萝卜 适量
、
葱 适量
、
精盐 少许
、
酱油 适量
、
黄豆酱 适量
、
蚝油 适量
、
胡椒粉 适量
、
糖 适量
、
淀粉 适量
、
鸡精 少许
烹饪步骤
小贴士

肉可以根据各人喜好换成牛肉或其他肉类，也可直接买已腌好的绞肉； 胡萝卜可以增加口感，同时也让整道菜的卖相更好； 用热水泡开的香菇会更香； 焖豆卜的时候加入泡过香菇的水，味道更鲜； 如果豆卜煮熟时水仍太多，可用少许淀粉勾芡收汁。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2010-01-26

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