蒸花卷
一直米饭米饭不来点面食哪能行，自己在家也可以蒸花卷哦，主要好吃。一个花卷一晚汤妥妥滴撑
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步骤1/19
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普通面粉1000克
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清水480克
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步骤3/19
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把10克酵母放进清水里融化，
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步骤4/19
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启动面包机，往里面加酵母水，面包机我揉面一小时、因为面多，怕揉的不均匀
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步骤5/19
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面包机揉好面之后放大盆里，盖保鲜膜发面一小时
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步骤6/19
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发好的面反复揉分两份～
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步骤7/19
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擀成3毫米左右的薄片，不能太厚花卷会蠢，太薄还不发起来，掌握好
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步骤8/19
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刷一层薄橄榄油，撒一些盐，葱花放均匀
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步骤9/19
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从一面卷起～
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步骤10/19
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不放葱花的面也刷一层薄油
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步骤11/19
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用刀切相等的两个剂子～
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步骤12/19
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用筷子在中间压下花型～
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步骤13/19
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两边在往回收收，形状就好看了
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步骤14/19
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做好的花卷摆在蒸屉上，中间留空隙～
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步骤15/19
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总共两屉，另外的原味～
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步骤16/19
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蒸锅里放水 把花卷都放里面盖盖子，醒20-30分钟开中大火20分钟在焖五分钟～
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步骤17/19
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出锅啦
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步骤18/19
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我问雨泽爸爸吃几个，他说吃两个，我看明明吃三个嘛
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最后一步
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配上一碗西红柿鸡蛋汤，真的是非常完美，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-05
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