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手打香甜糯米糍粑

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儿时最熟悉的味道,这是潮汕家乡味的糍粑,最传统做法应该是蒸熟的糯米饭,用专用的石槽打出来的。不过现在大家都出门在外,很少有这工具了. 格子很喜欢吃糯米的食品,这是妈妈教的方法,简简单单用糯米粉,也可制作出来哦
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30-45分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

1.搓面团时中间挖一个洞能让煮团子时更快煮熟。 2.蘸料的白砂糖建议用最幼的白砂糖,带细小颗粒,口感最好,入口即化。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2014-01-12

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