烤羊排
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烹饪步骤
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步骤1/5
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羊排1300克,首先将羊排洗净,锅内加入水煮沸,下入羊排焯一下,撇去浮沫,捞出,放在高压锅内,放入葱20克,姜15克,老抽10克,王守义炖肉料一包,料酒5克,热水炖熟,大约40分钟,放凉备用
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步骤2/5
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锅内下入黄油100克,猪油80克,大火加热
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步骤3/5
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油温升高之后,将油汁浇在羊排上
步骤4/5
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发布于 2014-01-10
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