红豆泥
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步骤1/5
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红豆先用水洗干净，浸泡一晚上，再用红豆的三倍水放入高压锅中火焖压20分钟后，等气压过后打开
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步骤2/5
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用平勺挤压成泥，（有搅拌器搅拌一下就方便多了）锅里放入油和红豆炒制
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步骤3/5
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我的红豆煮的比较水，所以炒制的时间会比较久，一边翻炒，加入白糖，炒制自己喜欢的甜度，一边翻炒还要挤压，这样才不会渣，（当然用搅拌器搅拌过的就不用了）
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步骤4/5
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炒制中，要用中火炒，到最后要小火，这样才不容易糊掉了
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最后一步
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粘稠度可以自己掌握，我的炒这样就可以了，好好吃哦，迫不及待的尝了一下
如果不嫌麻烦，可以煮熟后用过滤网把红豆皮去掉，这样就不会有口感哭苦了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-01-09
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