胡萝卜牛肉饺子
以前包的饺子都是猪肉玉米胡萝卜的!看到别人做的青椒牛肉饺子,很想做,但我不喜欢吃青椒,因为吃完总会打青椒味的嗝!所以用了胡萝卜。家里的调料也没有很全,所以就只加了这些东西!
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步骤1/6
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牛肉剁成末,加料酒,酱油,盐搅拌均匀,腌制一会。
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步骤2/6
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胡萝卜也切成细块,姜蒜我也一并擦丝了。
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步骤3/6
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芹菜切小粒,先把腌制好的牛肉顺着一个方向搅。
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步骤4/6
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将姜末拌入牛肉里再拌入胡萝卜芹菜。
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步骤5/6
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再加入香油搅拌,这样就可以直接包上咯!
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最后一步
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包好的饺子放锅里蒸熟,由于蒸的时候我去做别的,结果锅里的水都烧干了!皮就变得有点硬,有点影响了口感!
这次姜末放多了,调料放得有点少,所以口味淡了!胡萝卜也太细了,所以吃不出有胡萝卜,下次才是切小粒就好!不能偷懒!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-01-04
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