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红烧肉

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青儿小厨娘

五花肉含有丰富的优质蛋白质和必须的脂肪酸，这款电压力锅版红烧肉，不用炒糖色也一样美味无比，肥而不腻，肉香四溢。
食材清单 加入采购清单
五花肉 1000克
、
姜片 7片
、
海天耗油 200ml
、
展艺番茄酱 80ml
、
白砂糖 80克
、
八角 2个
、
香叶 2-4片
、
花椒 20粒
、
花生油 1500ml
、
水 20ml
烹饪步骤
小贴士

1、一定要精选带皮的五花肉。 2、水一定不要加多，蚝油里面有盐，也不需要再额外加盐，糖的多少依个人口味酌情增减。 3、焖制过程中晃动一下锅体，喜欢吃姜的朋友可以将锅底铺满姜片，都是为了防止糊底。 4、焖制程序依自己的高压锅而定。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-08

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