玉米蛋糕面包（不用搅拌器）超香！值得一试！的做法

点击查看大图

玉米蛋糕面包（不用搅拌器）超香！值得一试！

浏览 162298 · 收藏 1033 · 学做 7

突然间想吃玉米面，就试了一下这个蛋糕——惊喜！超好吃！！味道像是很香很香的东北玉米大饼，因为加了黄油和脱脂乳，又有奶香！！口感是外皮酥脆，内心金黄有咬头～～太喜欢了！！烘焙的过程中还可以闻到香味～～太喜欢了！

食材清单加入采购清单

玉米面(细颗粒的，不要面粉那种) 1杯

、

中筋面粉（普通面粉） 1杯

、

无盐黄油 1/2 杯

、

白砂糖 2/3 杯

、

脱脂乳（酪乳） 1 杯

、

小苏打 1/2 勺

、

盐 1/2 勺

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
烤箱预热375华氏度，（190摄氏度）
步骤2/16 点击查看大图
全部食材
步骤3/16 点击查看大图
用黄油把烤盘抹一遍（我用的8吋正方形烤盘，其实所有的烤盘都可以）
步骤4/16 点击查看大图
加热黄油成液态，切小块会比较快，微波炉比较方便
步骤5/16 点击查看大图
加热完毕
步骤6/16 点击查看大图
趁热加入白糖，搅拌均匀
步骤7/16 点击查看大图
加入两个鸡蛋，搅拌
步骤8/16 点击查看大图
另找一个碗，先加入小苏打
步骤9/16 点击查看大图
加一点脱脂乳，边加边搅拌，把小苏打均匀融化，然后再把剩下的脱脂乳加进去，搅拌均匀。这样是预防小苏打没有搅拌开，会变成一个小疙瘩。
步骤10/16 点击查看大图
倒入大搅拌碗里面，搅拌
步骤11/16 点击查看大图
加入玉米面，搅拌
步骤12/16 点击查看大图
筛入面粉，搅拌
步骤13/16 点击查看大图
加入盐，拌匀
步骤14/16 点击查看大图
倒入烤盘
步骤15/16 点击查看大图
烤箱中层35分钟，这半个小时的时间会闻到超级诱人的香味！超香超香！！！！！！！
最后一步点击查看大图
完成！趁热切成自己想要的样子～

步骤4/16

展开全部16个步骤

小贴士

不需要搅拌机！！省钱！！另外因为有人问到了我就解释一下，我用的计量单位杯和匙并不是杯子和饭匙，是英文的cup和tsp直译过来的。这两个单位还有tbs是烘焙的专业单位。tb上有卖的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-01-04

换个做法

面包的相关分类

瑞士卷山楂腌萝卜大闸蟹土豆红薯更多

面包的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许