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New York Cheese Cake

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小果阿姨

小山进的每一款甜点都展现着快乐 用KIRI的乳酪和总统发酵黄油打造 具有纽约风格乳香味浓醇的乳酪蛋糕 没有如书上严谨地测量面糊比重 只靠目测面糊垂落的状态也可以做到 与苏芙蕾奶酪蛋糕的区别在于蛋的用量 小山进的这款蛋糕口感润滑更易操作 一匙下去，真有听到“咻”的声音 随意搭配花茶 清淡享乐
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
黄油 64克
、
牛奶 220克
、
奶酪 310克
、
蛋黄 92克
、
白糖 46克
、
玉米淀粉 16克
、
蛋白 68克
、
白糖 35克
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-01-03

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