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榴莲乳酪蛋糕

浏览 14.8万 · 收藏 4838 · 学做 40
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Maple1204

这是一款做过多次，屡次遭到严重表扬的乳酪蛋糕，相比那些市售的、价格高昂的榴莲乳酪蛋糕，不知道要美味多少倍呀。当然，因榴莲的特殊性，要么极为喜欢，要么特别厌恶，还好，都是榴莲控来点单，否则……，一定会挨板砖的吧 榴莲乳酪蛋糕，没有太多的技术性与难度系数，只要按部就班，烘焙新人也可以成功。配方参考dearpig，略有改动。6寸活底圆模一个
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
奶油奶酪 340克
、
糖 40克
、
榴莲果肉 150克
、
牛奶 53克
、
鸡蛋 1个（偏大，65~70克）
、
玉米淀粉 2大匙
、
消化饼干 50克
、
无盐黄油 20克
烹饪步骤
小贴士

1-榴莲果肉不用完全碾成特别细的果泥，偶尔的大块果肉吃起来更爽 2-牛奶也可用椰浆代替，味道差别不大

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-31

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