酸菜大骨头汤(营养版)
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冬天下班回家,最想吃什么!一道热气腾腾的酸菜大骨头汤,会让所有人赞不绝口,美味而不腻,营养健康,骨肉松软,汤汁鲜美,再配上一碗米饭!这道菜是我一家老小的最爱,今晚做好,迫不及待的在这分享给大家,你们一定要做哦,真的很好吃
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
大骨头洗干净,放入高压锅,加入水,水可以多放一些,因为一会还要炖酸菜;放入适量盐、十三香、姜片、大料、葱段,盖上锅盖,压大约35分左右
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步骤2/4
酸菜切丝,用清水洗洗两遍(不要洗太多遍,要不就不酸了)备用
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步骤3/4
大骨头压好后,准备一个大些的炒锅,锅烧热后放入少许油(不要太多),把准备好的酸菜炒一下,大火翻炒一分中左右,把压好的大骨头带汤一起倒入酸菜锅中,盖上锅盖开始炖
步骤4/4
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发布于 2013-12-30
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