鱼丸汤的做法

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鱼丸汤

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鱼我很喜欢吃，有时候一不小心刺就卡喉咙，真的很讨厌，家有小朋友就更纠心了，仔细在仔细有时候还吃到小刺，所以干脆摇成鱼泥，鱼泥很细做什么多可以

食材清单加入采购清单

新鲜仔鱼一条

、

蛋清一个

、

盐适量

、

白糖适量

、

醋一汤匙

、

料酒适量

、

生姜几片

、

小青菜适量（随喜好放，可多可少）

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
先来个成品图，我家小妞超级喜欢吃
步骤2/7 点击查看大图
我买的是大仔鱼一条3斤多，把买回来的鱼洗净，切片备用.生姜切粒和鱼片一起摇（
步骤3/7 点击查看大图
我用的厨房神器果语原汁机摇了3遍，鱼泥摇出来就很细腻（ps鱼的品种不同，鱼肉密度不同，摇的遍数也不同，可多摇几遍，根据你的要求来哦
步骤4/7 点击查看大图
鱼泥摇的细腻吧
步骤5/7 点击查看大图
把盐，白糖，料酒，醋，蛋清放上，搅拌好，拌好各种调料用虎门扣出丸子，直接放锅里哦~~
步骤6/7 点击查看大图
锅直接放水放生姜烧开，放鱼丸，鱼丸烧开浮上来就代表熟了，这时放小青菜，烧开就可以出锅了
最后一步点击查看大图
装盘成功，第一次做，味道很鲜美，得到小朋友和家人们的一致好评，你也试试

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-29

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