巧克力海绵蛋糕球Chocolate fudge cake b
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家人都爱吃巧克力,从英国一本烘焙宝典上学的,简单易做成功率高,没想到大受欢迎!里面松软的蛋糕加上外面巧克力涂层 太美啦!
食材清单
加入采购清单
无盐黄油
100g
、
砂糖
100g
、
鸡蛋
2个
、
自发粉
80g
、
可可粉
20g
、
泡打粉
5g
、
牛奶适量
差不多2汤勺
、
巧克力酱
150g
、
黑巧克力/或用于巧克力涂层的产品
250g
、
白巧克力装饰用
50g
烹饪步骤
-
步骤1/7
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黄油+砂糖,电动打蛋器打成羽毛状,然后逐个加入鸡蛋打均匀
-
步骤2/7
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筛入自发粉+可可粉+泡打粉,搅拌均匀,然后加入适量牛奶电动搅拌够2分钟,直到面糊有一定的垂度。烤箱180度烤25-30分钟不粘牙签为止
-
步骤3/7
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晾凉,然后碾成小颗粒状,300g蛋糕加入巧克力酱150g和成粘稠装(巧克力酱我用的是涂面包的巧克力酱加适量牛奶和糖粉制成的,在烤蛋糕时单独制作,不要太稀,135克加两三汤勺牛奶差不多)
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2013-12-30
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