日式猪排饭
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步骤1/7
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猪瘦肉一块，片成1厘米左右的薄片
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步骤2/7
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在片好的肉上轻划出交错的条纹
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步骤3/7
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用料酒稍微浸泡一下
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步骤4/7
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洒上少量的盐和胡椒粉，我喜欢胡椒粉所以多洒了一点
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步骤5/7
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放入盘中腌制10分钟
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步骤6/7
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淋上蛋液洒上面包糠，放去已经热好的油锅里小火炸
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最后一步
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炸好之后切成条，装盘洒上烤肉酱，再把白水焯过的包菜放在一旁装饰
油热之后转小火炸，会更好吃，肉切薄一点更容易炸透
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-12-29
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