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日式猪排饭(3/7)
猪瘦肉一块，片成1厘米左右的薄片
在片好的肉上轻划出交错的条纹
用料酒稍微浸泡一下
洒上少量的盐和胡椒粉，我喜欢胡椒粉所以多洒了一点
放入盘中腌制10分钟
淋上蛋液洒上面包糠，放去已经热好的油锅里小火炸
炸好之后切成条，装盘洒上烤肉酱，再把白水焯过的包菜放在一旁装饰